Только что приехал из Скалеи. Предлагаю поделиться названиями и описаниями блюд, которые вам больше всего понравились в этом ресторане.

От себя:

Стейк под соусом из душистого перца — неповторимо. Вспомню, как на итальянском — напишу. Помню, что в конце al pepe

Costata di manzo al pepe — супер!
А мне ещё нравятся улитки (escargo)

Улитки и утка в апельсинах (escargo, duck la orange)!!! Балдею от французской кухни!

В этом ресторане мне понравился стейк — как описано выше в соусе из душистого перца. Он не острый, идёт с картошкой и небольшим салатиком. Пальчики оближешь. Но больше всего нравятся обеды. За 12 евро невменяемое количество еды. Еле ушли из ресторана и поняли смысл сиесты. Кроме как спать после такого обеда сил не на что больше не остаётся.

Как, возможно, все знают, в Италии на первое суп есть не принято — его заменяют макароны разных видов. Но теперь в Париджино для клиентов Рашн Скалеи можно заказать суп! Заказывать можно по телефону (из офиса Рашн Скалеи) или лично за ПОЛТОРА часа до вашего визита. Так же, супом можно заменить макароны в популярном бизнес ланче — т.е. на обед.

Пока Винченцо научился готовить лёгкий куринный суп с мясом курицы, картошкой, луком и морковью, но, возможно, когда-нибудь дойдёт и до борща Название супа для заказа — ЧИКЕН БУЛЬОН.

Особую благодарность в ведении этого новшевства мы выражаем Александру (С-Пб), который узнает себя по прозвищу Goldman и изобретателю русской водки — Д.И.Менделееву!



Редактировано 1 раз. Последний раз 29.01.2010 17:28.

Влад написал(а):

Как, возможно, все знают, в Италии на первое суп есть не принято — его заменяют макароны разных видов. Но теперь
в Париджино для клиентов Рашн Скалеи можно заказать суп! Заказывать можно по телефону (из офиса Рашн
Скалеи) или лично за ПОЛТОРА часа до вашего визита. Так же, супом можно заменить макароны в популярном бизнес
ланче — т.е. на обед.

Пока Винченцо научился готовить лёгкий куринный суп с мясом курицы, картошкой, луком и морковью, но,
возможно, когда-нибудь дойдёт и до борща Название супа для заказа — ЧИКЕН БУЛЬОН.

Особую благодарность в ведении этого новшевства мы выражаем Александру (С-Пб), который узнает себя по
прозвищу Goldman и изобретателю русской водки — Д.И.Менделееву!



Редактировано 1 раз. Последний раз 29.01.2010
17:28.

Влад, вы как всегда на высоте! А то через неделю уже супчика хотелось

Теперь в Parigino можно заказать «Гамбургер с картошкой фри» (пока нужно заказывать за 1 час до прихода в ресторан)

Мне больше всего нравится в Parigino «pasta carbonara» — это спагетти с беконом. Лучше в Скалее не пробовал нигде.

Мне в Парижино нравится атмосфера и свобода выбора. хочень — французский зал, хочешь — русский. еда, конечно то же супер, но атмосфера семьи это что-то особенное. поэтому, я наверное и выбрал Русскую Скалею то же.

А мне сказали, что «подпольное блюдо» это мясо в горшочке. В меню нет, а в жизни есть. Ждать, праада, 40 минут, но как вкууууусно!